Kiremitte Köfte Tarifi

 

MALZEMELER:
300 gr. kıyma
1 çay b.süt
1 çay k.kabartma tozu
tuz ,karabiber
üzeri için:
4 patates
1 çay b.krema
50 gr.kaşar peyniri
1 çorba k.tereyağ
tuz,karabiber
muskat


HAZIRLANIŞI:
Köfte için ilk olarak kıyma karıştırma kabına alınır.kıymaya
kabartma tozu ve süt eklenerek yoğrulur.baharatları ve tuzu
ayarlanır.kiremit yağlanarak köfteler kenarları yüksek olacak şekilde
kiremite yayılır.fırında yarı kıvamda pişirilir.köfte yarı kıvamda
pişince fırından alınır. daha sonra haşlanmış patatesler yuvarlak kesilir.
köftenin üzerine dizilir.üzerine de teryağı dilim dilim doğranarak
konur.karabiber serpilir, muskat rendelenir. en üst kata da kaşar peyniri
rendelenerek fırına verilir.peynirler nar gibi kızarana kadar pişirilir
Kiremitte Köfte Tarifi 4.5 5 Özgür Umutlu MALZEMELER: 300 gr. kıyma 1 çay b.süt 1 çay k.kabartma tozu tuz ,karabiber üzeri için: 4 patates 1 çay b.krema 50 gr.kaşar peyniri 1 çor...


Hiç yorum yok:

Copyright © Yemek Tarifleri ve Hobi. All Rights Reserved