Lahana Turşusu Tarifi

 

Malzemeler
1 küçük lahana
1 çay kaşığı şeker
8-10 dis sarmısak
3-4 defne yaprağı
1 çay kaşığı kırmızı biber
2 limon
1 çorba kaşığı nohut
1 çorba kaşığı kaya tuzu 

Yapılışı
Lahananın dış yapraklarını atınız. Diğer yapraklarını yıkayıp üç parmak genişliğinde dilimleyiniz. Nohut, defne yaprağı ve sarmısak koyarak kavanoza yerleştiriniz. Limon, şeker ve kırmızı biber ilave edip üzerine tuzlu su dökünüz. Lahanaya bir ağırlık koyup, kapağını kapatınız. Hergün suyunu başka bir kaba yüksekten akıtıp tekrar kavonoza dökerek havalanıp mayalanmasını sağlayınız. 10 gün sonra serin bir yere koyunuz.Lahana Turşunuz hazır . Afiyet Olsun
Lahana Turşusu Tarifi 4.5 5 Özgür Umutlu Lahana Turşusu Nasıl Yapılır Malzemeler 1 küçük lahana 1 çay kaşığı şeker 8-10 dis sarmısak 3-4 defne yaprağı 1 çay kaşığı kırmızı biber 2 limon 1 çorba kaşığı nohut 1...


Hiç yorum yok:

Copyright © Yemek Tarifleri ve Hobi. All Rights Reserved