Milföylü Çilek Tatlısı

 

MALZEMELER:

HAMUR MALZEMESİ
1 kg un
350 gr margarin
1 yemek kaşığı sirke
1 limon suyu
1 çay kaşığı tuz


KREMA MALZEMESİ

1.5 su bardağı süt
2 yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı kremşanti
1/2 su bardağı un
3 yemek kaşığı margarin
20 çilek
1/2 paket çilek jölesi

YAPILIŞI:
1.Mermer tezgahın üzerinde un , yağ , sirke , tuz , ve limon suyunu yoğurun kulak memesi kıvamını bulana kadar işleme devam edin.
2.Hamuru açın dörde katlayın ve üzerine nemli bir bez örterek 1 saat dinlendirin aynı işlemi 2 kez daha tekrarlayın
3.Sütü ateşin üzerine alın diğer tarafta yumurta ve şeker i çırpın karışımı süte ilave edin unu yavaş yavaş yedirin kaynadıktan sonra ateşi kapatın soğumaya yakın krema ve margarini ilave ederek kremayı hazırlayın
4.Hamuru açıp 7x7 ebadında kareler kesin. Ortasına hazırlamış olduğunuz kremadan biraz sıkın üzerine temizlenmiş çileği yerleştirin hamurun uçlarını yukarıda birleştirin üzerine yumurta sarısı sürüp 175 derece ısıda 30 dakika pişirin
5.Jöle yi pişmiş milföylerin üzerine sürerek servis yapın. Afiyet olsun
Milföylü Çilek Tatlısı 4.5 5 Özgür Umutlu MALZEMELER: HAMUR MALZEMESİ 1 kg un 350 gr margarin 1 yemek kaşığı sirke 1 limon suyu 1 çay kaşığı tuz


Hiç yorum yok:

Copyright © Yemek Tarifleri ve Hobi. All Rights Reserved