Pratik Brüksel Lahana Dolması Tarifi

Malzemeler: 
4 kişilik
700 gram brüksellahana
300 gram kiraz domates
200 gram kıyma
2 soğan
yarım su bardağı sıvıyağ
1.5 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı pirinç
yarım tatlı kaşığı yenibahar
1 su bardağı sıcak su
tuz, karabiber


Hazırlanışı: 
Brüksellahanalarını temizleyin ve sap kısımlarından keserek içlerini oyun. Soğanları soyup kıyın. Kıymayı çukur bir kaba alın. Soğan, salça, pirinç, 1 çorba kaşığı su, 1 çorba kaşığı sıvıyağ, yenibahar, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. İç malzemeyi brüksellahanaların içlerine paylaştırın. Ağızları yukarı gelecek şekilde düz tabanlı bir tencereye yan yana dizin. Kalan yağı ve 1 tutam tuz ilave edip üzerini porselen tabakla kapatın. Sıcak suyu ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin. Porselen tabağı çıkarıp kiraz domatesleri ilave edin ve 5 dakika daha pişirip ocaktan alın. Servis yapınBrüksellahanalarını temizleyin ve sap kısımlarından keserek içlerini oyun. Soğanları soyup kıyın.

Related Posts

Pratik Brüksel Lahana Dolması Tarifi
4/ 5
Oleh