İşkembe Dolma Tarifi

 

MALZEMELER:
3 adet kuzu işkembesi
2 su bardağı pirinç
1 kuru soğan
250 gr kuzu ciğeri
karabiber
kızartmak için yağ

YAPILIŞI:

soğan kavrulur ciğerler küp küp doğranır ilave edilir yıkanmış pirinçler de ilave edilip dolma içi hafif kavrulur, işkembeler kare şeklinde avuçiçi kadar kesilir içine malzemeden konulup iğne iplikle kapatılarak dikilir düdüklü tencerede yarım saat pişirilip süzgüye alınır çiçek yağında nar gibi kızartılarak servis yapılır
İşkembe Dolma Tarifi 4.5 5 Özgür Umutlu MALZEMELER: 3 adet kuzu işkembesi 2 su bardağı pirinç 1 kuru soğan 250 gr kuzu ciğeri karabiber kızartmak için yağ YAPILIŞI: soğan kavrulu...


Hiç yorum yok:

Copyright © Yemek Tarifleri ve Hobi. All Rights Reserved