Paşa Böreği Tarifi

 

Gerçekten de görünüş olarak çok malzemeli bir börek tarifi 

MALZEMELER1 yumurta
1/2 çay bardağı su
biraz tuz
aldığı kadar un
içi için :
100 gr kıyma

Yarım demet maydanoz
1 küçük baş soğan
1 çorba kaşığı margarin (veya tereyağı)
biraz tuz
biraz karabiber
500 gr yoğurt
bir yemek kaşığı tereyağı
biraz kırmızıbiber


HAZIRLANIŞI
Hamurun malzemesini karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında yoğurun. 4 eşit parçaya ayırın. Yufkaları yaklaşık 20-25 cm çapında fazla ince olmamak şartıyla açın. Ayçiçek yağında kızartın. 

Kıymayı ve soğanı iyice kavurun. İçine maydanoz, karabiber, tuz katın
Hazırlanan yufkalar az miktarda haşlayın ve bir kat yufka bir kat iç olacak şekilde bir orta boy tepsiye koyun. Tepsinin içine çok az su koyarak hafif ateşte demlendirin.
Üzerine bolca yoğurt döküp üzerine kırmızı biberli tereyağı gezdirin.
Paşa Böreği Tarifi 4.5 5 Özgür Umutlu Gerçekten de görünüş olarak çok malzemeli bir börek tarifi  MALZEMELER 1 yumurta 1/2 çay bardağı su biraz tuz aldığı kadar un içi için :...


Hiç yorum yok:

Copyright © Yemek Tarifleri ve Hobi. All Rights Reserved