Sebzeli Et Dolması Tarifi

Kuzu budunun incik kemiği hariç diğer kemiğini içinden çıkarın ve bir kenara alın.

Malzemeler:
1 adet kuzu budu 
300 gr. kuyruk yağı
100 gr. otlu peynir
3-4 dal nane, maydanoz, dereotu
1 adet limon kabuğu rendesi
Garnitür İçin;
300 gr. arpacık soğan
1 adet orta boy soğan
2 su bardağı bezelye
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı sıcak su


Hazırlanışı:
Kuzu budunun incik kemiği hariç diğer kemiğini içinden çıkarın ve bir kenara alın. Kuyruk yağını irice doğrayıp, robota koyun. Üzerine nane, maydanoz, dereotu, peynir ve limon kabuğu rendesini ekleyip çekin. Bir kaşığını ayırıp, harcı etin içine doldurup, iple bağlayın. Kalan harcı etin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerine ara ara pişme suyundan dökerek pişirin. Garnitür için tüm malzemeyi pişirin. Eti garnitürle servis yapın.

Benzer Konular

Sebzeli Et Dolması Tarifi
4/ 5
Oleh

Navigation List