Tavuklu Gül Böreği Tarifi

Haşlanmış tavuk ile yapılan bir börek tarifi karşınızda ..

Malzemeler: 


4 adet yufka 1 adet tavuk göğsü 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri İçin: 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı susam Sosu İçin: 1,5 su bardağı tavuk suyu 1 su bardağı süt 1 adet yumurta 5 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı un Tuz, karabiber 1 çay bardağı su 125 gr margarin



Yapılışı:
Tavuk göğsünü tuz ekleyip üzerini örtünceye kadar su ilavesiyle haşlayın. Ayıklayıp didikleyin. Sıvıyağda unu hafif kavurup süt ve tavuk suyunu ilave edin. Tavukları, karabiberi katın. Yumurtayı ilave edip karıştırın. Yufkaları dörde bölüp, su ve margarin karışımı ile yağlayın. Uç kısmına tavuklu harçtan koyup rulo şeklinde sarın. Ruloları kendi etrafında döndürüp gül şekli verin. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine bir miktar su ve yumurta sarısı sürüp. 200 derece önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana

Benzer Konular

Tavuklu Gül Böreği Tarifi
4/ 5
Oleh

Navigation List