Bolu Tarhana Çorbası Tarifi

 

Malzemeler:
100 gr yagsiz kiyma
150 gr köy tarhanasi
1 adet iri domates
1 çorba kasigi tereyag
2 kg et suyu veya su
tuz

Yapılışı:

Tarhanayi bir bardak et suyu veya su ile iyice

karistirip 20 dakika kadar
islatip, bekkletin. Sonra ince bir süzgeçten geçirip, süzün. Bir tencerede
kaynamis et suyuna tarhanayi karistirarak ilave edin ve kaynatin.Küçük bir
tencerede kiymayi tereyaginda 3-4 dakika kavurun. Domateslerin
kabugunu soyduktan sonra çekirdeklerini çikartip ince ince dograyin ve
tencereye ilave atin. 2-3 dakika daha kavurduktan sonra domatesli
kiymayi çorbanin içine katin. On dakika kadar agir ateste pisirip servis
yapin.
Bolu Tarhana Çorbası Tarifi 4.5 5 Özgür Umutlu Malzemeler: 100 gr yagsiz kiyma 150 gr köy tarhanasi 1 adet iri domates 1 çorba kasigi tereyag 2 kg et suyu veya su tuz Yapılışı: Tarhanay...


Hiç yorum yok:

Copyright © Yemek Tarifleri ve Hobi. All Rights Reserved