Buğdaylı Mercimek Çorbası

 

Malzemeler:
* 1 su bardağı kırmızı mercimek
* Yarım su bardağı aşurelik buğday
* 6 su bardağı et suyu
* 1 tutam safran
* 2 çorba kaşığı soya yağı
* Tuz


Hazırlanışı:
* Buğdayı akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirmeden yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün.
* Et suyunu tencerede kaynatıp safranı ilave edin.
* Mercimeği yıkayıp süzün. Buğday ve mercimeği tencereye ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
* Yağı ekleyip karıştırın. Tuz serpip ateşten alın ve sıcak olarak servis yapın.
Buğdaylı Mercimek Çorbası 4.5 5 Özgür Umutlu Malzemeler: * 1 su bardağı kırmızı mercimek * Yarım su bardağı aşurelik buğday * 6 su bardağı et suyu * 1 tutam safran * 2 çorba kaşığı so...


Hiç yorum yok:

Copyright © Yemek Tarifleri ve Hobi. All Rights Reserved