Hanımeli Böreği Tarifi

 

Yapılış olarak yufkadan yapılan sigara böreğine benzeyen ama içine konulan malzemeler farklı olan bir börek çeşidir.

Malzemeler:
* 4 adet yufka
* 1 paketten az margarin
* Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
* Sıvıyağ
*

Karabiber ve tuz
* Yarım çay bardağı kuş üzümü
* Tarçın
* Maydanoz
* 1 adet kuru soğan
* 250 gram kıyma
* 1 adet yumurtanın sarısı


Hazırlanışı:
* Dolmalık fıstığı bir tavada sıvıyağ ile kavurun. Yemeklik doğranmış soğanı ve kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.
* Ateşten alıp tuz, karabiber, tarçın, kuş üzümü ve maydanoz ile karıştırın.
* Margarini eritin. 2 yufkayı yağlayıp üst üste koyun ve 12 eşit paçaya bölün.
* Parçaların geniş kısımlarına kıymalı içten koyup sigara böreğinden irice sarın. Diğer 2 yufka için de aynı işlemi uygulayın.
* Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 C fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Hanımeli Böreği Tarifi 4.5 5 Özgür Umutlu Yapılış olarak yufkadan yapılan sigara böreğine benzeyen ama içine konulan malzemeler farklı olan bir börek çeşidir. Malzemeler: * 4 ade...


Hiç yorum yok:

Copyright © Yemek Tarifleri ve Hobi. All Rights Reserved