Hasanpaşa Köfte Tarifi

 

Hasanpaşa Köfte

Malzemeler:


Püre Malzemeleri:

 5-6 patates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurta
Yarım su bardağı süt
Tuz
Salçalı su



Köfte Malzemeleri:
750 gr kıyma
1 baş kuru soğan
2 yumurta
2 dilim bayat ekmek içi
Tuz
Karabiber


Salçalı Su:
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su

Hazırlanışı:

Köftenin Hazırlanışı:

Köfte malzemelerini karıştırın. Harçtan cevizden büyük parçalar koparıp ortası çukur köfteler yapın.
Köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirin. 200 C fırında 15-20 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp çukurlara 2 tatlı kaşığı püre yerleştirin.
1 yemek kaşığı salçayı suda ezip köftelerin üzerine gezdirin.
Tekrar fırına koyup pembeleşene kadar pişirin.


Pürenin Hazırlanması: Püre için patatesleri soyup haşlayın. Püre makinesinden geçirin.
Tencerede tere yağını eritin. Patatesleri ekleyin. Yumurtayı ilave edip karıştırın.
Sütü karıştıra karıştıra ekleyin. En son tuzunu koyup püre yapın.
Hasanpaşa Köfte Tarifi 4.5 5 Özgür Umutlu Hasanpaşa Köfte Malzemeler: Püre Malzemeleri:  5-6 patates 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yumurta Yarım su bardağı süt Tuz Salçalı su


Hiç yorum yok:

Copyright © Yemek Tarifleri ve Hobi. All Rights Reserved