Elmalı Kurabiye Tarifi

 

Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye Tarifi


Elmalı kurabiye yapımında elmayı reçel kıvamına getirmeden de kurabiyenin içine konuluyor ama bu şekilde  lezzeti daha güzel oluyor.

Hamur Malzemeleri
1 çay bardağı eritilmiş tereyağ veya katı yağ
1 çay bardağı sıvı yağ


1 çay bardağı yoğurt
Kabartma tozu, vanilya
3-3.5 su bardağı un

Hamur malzemelerimiz bunlardı şimdi Elmalı Kurabiye için iç malzemelerimize geçiyoruz.

İç Malzemeleri

3-4 adet elma
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
İsteğe bağlı portakal kabuğu rendesi
İsteğe bağlı damla çikolata
İsteğe bağlı ceviz-fındık

İç malzemelerimiz bunlardı öncelikle elmalı kurabiyenin içini hazırlamamız gerekiyorki soğusun şimdi iç malzemenin hazırlanmasına geçiyoruz.

İç Malzemenin Hazırlanması

Rendelenmiş elmaları ve şekeri suyunu çekene kadar pişiriyoruz daha sonrada diğer malzemeleri ekleyip bekletiyoruz.

İç malzemenin hazırlanması bu kadardı, şimdi hamurun yapılışına geçiyoruz.

Hamurun Yapılışı

Öncelikle sıvı malzemeler bir kasede karıştırılıyor, daha sonra diğer malzemeler karıştırılıp hamur elde ediliyor, hamur üçe bölünüyor bölünmüş hamurlar un serpilmiş tezgahta merdane ile açılıyor, açılan hamur sekiz parçaya bölünüyor içine elmalı harçtan konulup yanları kapatılmadan sigara böreği gibi sarılıyor, oval şekil verilip tepsiye konuluyor, 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriliyor, fırından çıkardıktan sonrada üzerine pudra şekeri serpiliyor.
Not :Hamurun içinde şeker olmadığı için pudra şekerini bolca serpebilirsiniz.
Elmalı Kurabiye Tarifi 4.5 5 Özgür Umutlu Elmalı Kurabiye Tarifi Elmalı kurabiye yapımında elmayı reçel kıvamına getirmeden de kurabiyenin içine konuluyor ama bu şekilde  lezzeti...


Hiç yorum yok:

Copyright © Yemek Tarifleri ve Hobi. All Rights Reserved